• Nur online erhältlich
Steenberg 1682 Pinot Noir MCC (2014)

Steenberg 1682 Pinot Noir MCC, Constantia, South Africa

SBBRPN
27,75 CHF

Der hellrosa 1682 Pinot Noir Méthode Cap Classique ist frisch und würzig mit Aromen von Walderdbeer-Sorbet, Himbeer-Meringue, Zitrusblüte, getrockneten Kräutern, gerösteter Brioche und rotem Bonbonapfel. Eine delikate Balance zwischen knackiger Säure, kalkhaltiger Mineralität und feiner Cremigkeit, die man am Gaumen findet.

Die Mindestbestellmenge für diesen Artikel ist 6.

Der hellrosa 1682 Pinot Noir Méthode Cap Classique ist frisch und würzig mit Aromen von Walderdbeer-Sorbet, Himbeer-Meringue, Zitrusblüte, getrockneten Kräutern, gerösteter Brioche und rotem Bonbonapfel. Eine delikate Balance zwischen knackiger Säure, kalkhaltiger Mineralität und feiner Cremigkeit, die man am Gaumen findet. Die feine Spritzigkeit verführt und erfreut die Geschmacksnerven und bringt das Bouquet von rosa Grapefruit und Waldbeeren in den Vordergrund. Er hat einen langen, anhaltenden Abgang und ist der perfekte rosafarbene MCC für jede Gelegenheit.

Der Brut 1682 Pinot Noir wird nach der traditionellen französischen Methode hergestellt und trägt die Bezeichnung Méthode Cap Classique. Die Trauben wurden bei niedrigen Zuckerwerten von 18,5 - 19°B von Hand gelesen und ganz gepresst. Der gewonnene Saft ist phenolarm, reich an natürlicher Säure und hat eine zarte rosa Farbe und einen feinen Erdbeergeschmack. Der Saft gärt mit einem starken Hefestamm zum Grundwein des MCC. Sobald der Grundwein stabilisiert ist, wird er ein zweites Mal in der Flasche mit einem Kronkorken vergoren. Diese zweite Gärung erzeugt die Kohlensäure (oder Mousse) des MCC. Nach der Gärung wurde der Wein mindestens 12 Monate auf der Hefe gelagert.

Region
Constantia, Südafrika
Produzent
Steenberg Vineyards
Farbe
weiss
Rebsorte
Pinot Noir
Inhalt
75cl
Alkoholgehalt
11.5% vol
Serviertemperatur
8-12°C
Maximale Lagerung
5 Jahre
Platter's Rating
4.5 Sterne
Tim Atkin
91 Punkte

Kunden, die diesen Artikel gekauft haben, kauften auch ...

Produkt zur Wunschliste hinzugefügt
Produkt zum Vergleich hinzugefügt.

Diese Website verwendet Cookies.

Wir verwenden Cookies, um Ihr Erlebnis auf unserer Website zu optimieren, unseren Datenverkehr zu analysieren und Anzeigen zu personalisieren. Wir verwenden auch Cookies von Fremdfirmen (z.B. Google, Facebook oder Instagram). Mit der weiteren Nutzung dieser Webseite erklären Sie Ihr Einverständnis zur Nutzung von Cookies. Weitere Einzelheiten