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Geführt von der Familie Britz ist das Weingut Under Oaks nicht nur durch seine berühmte Pizzeria bekannt, sondern auch durch seinen Winemaker Bertus Fourie. Dieser zaubert jedes Jahr aufs Neue eine weit gefächerte Weinpalette, die sich sehen lassen kann. Die Philosophie von Under Oaks trägt den Namen “Boutique Style”. Dies bedeutet, dass die Weine nur aus den besten Trauben eines jeden Jahrgangs hergestellt werden. Folglich sind die Weine nur in geringer Menge und sehr hoher Qualität vorhanden.

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Die Leidenschaft und Sorgfalt, die in die Kreation von Uva Miras Weinen fliesst, spiegelt sich in den zahlreichen internationalen und heimischen Auszeichnungen wie “Best South African Wine Producers of the Year” und “The Best Chardonnay in the World” wieder. Seit Herausgabe des ersten Jahrgangs befindet sich Uva Mira unter den führenden Boutique-Kellereien Südafrikas.

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Die Weinberge von Silverthorn Wines liegen ausserhalb von Robertson am Breede River, flankiert von den schroffen, steinigen Gipfeln der Riviersonderend Mountains. Das Tal von Robertson ist besonders für den Anbau von Chardonnay und Shiraz geeignet. Das steinige, kalkreiche und schieferhaltige Terroir von Silverthorn ähnelt den berühmten Böden der Champagne in Frankreich und ist für die Herstellung von herausragenden Schaumweinen prädestiniert.

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Normandie Est. 1693 ist eine der ursprünglich neunundzwanzig französischen Hugenotten-besiedelten Höfe in der Franschhoek Region der Cape Winelands. Die privilegierte Lage an den mittleren Hängen des majestätischen Groot Drakenstein Berggipfels ist achtundzwanzig Kilometer vom Atlantischen Ozean entfernt. In einem einzigartigen Mikroklima aus heissen Tagen und kühlen Nächten werden sechzehn der achtundvierzig Hektar Rebsorten mit den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot angepflanzt.

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Im Jahr 2013 trafen sich vier Cricket-Legenden bei einem üppigen Abendessen. Die vier langjährigen Freunde träumten von einer gemeinsamen Vision: sich gemeinsam auf eine Reise zu begeben und einen Wein, der Ihre Freundschaft, die hervorragende sportliche Leistung und die Unendlichkeit zum Ausdruck bringt, herzustellen. Dieser Wein sollte nicht den üblichen Wein-Standards entsprechen, sondern von hoher Qualität werden und deren Handwerkskunst, wie beim Cricket spielen, veranschaulichen. Im Mannschaftssport ist nicht nur der Teamgeist wichtig, sondern jeder Einzelne hat bestimmte Fähigkeiten und Talente, die in einem Team kombiniert werden müssen. Dies führte auch die Cricket-Legenden zum Erfolg. Genau diese besonderen Fähigkeiten der Freunde werden in den Cuveé Rotweinen “Infinity Wines” ausgedrückt.

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Die neu renovierte Boutique-Kellerei Bartinney produziert aktuell den preisgekrönten Bartinney Sauvignon Blanc sowie ihren ausgezeichneten Chardonnay, aus Trauben von Weinbergen, die sich auf den höher gelegenen und kühleren Hängen befinden. Bartinneys exzellente Weine werden regelmässig mit Preisen und Anerkennungen ausgezeichnet und lassen alle Weinliebhaber-Herzen höher schlagen!

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Hidden Valley ist für die Produktion erstklassiger Weine einzigartig positioniert, in den zwei völlig unterschiedlichen Terroirs Stellenbosch und Elim. Die Essenz der Weine liegt genau in diesen Lagen und der besonderen Mikroklimata, in denen die Trauben für Hidden Valleys Weine gedeihen. Die Weinberge in Stellenbosch befinden sich in hohen Lagen, die von den kühlenden Meeresbrisen des Atlantiks verwöhnt werden.

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Die Groenvlei Farm ist das Zuhause von Peter Falkes Weinbergen, welche mit viel Sorgfalt und Expertise bewirtschaftet werden. Hier auf Groenvlei werden Peter Falkes herausragende Weine zum Leben erweckt, welche unter zwei verschiedenen Reihen dargeboten werden. Die Signature-Reihe mit ihrem modernen Hochglanz- Label findet große Beachtung von anspruchsvollen Weinkennern, während die PF- Reihe entspannte und stilvolle Geselligkeit verkörpert, kombiniert mit einem leichten und facettenreichen Charakter.

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Das Weingut Rickety Bridge liegt in unmittelbarer Nähe zum malerischen Ort Franschhoek, bekannt als Delikatessen- und Weinhauptstadt des Kaps. Es schmiegt sich an die Hügel des Dassenbergs und weitet sich bis zum Franschhoek River aus – die perfekte Leinwand für Weinmacher Wynand Grobler, um ein Portfolio erstklassiger Franschhoek-Weine zu kreieren. Die Weine von Rickety Bridge haben zahlreiche Auszeichnungen und Preise auf internationalem Niveau erhalten.

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Die Drift Farm bietet eine Vielzahl verschiedener Höhen, Steigungen und Bodentypen; das macht schon einen großen Teil der Komplexität der Weine aus. Aber es ist auch das extreme Wetter, bitterkalt im Winter und erstaunlich kühl im Sommer, was die wahre Komplexität ausmacht. Um die Vorteile der spezifischen Bodenarten, Winkel und Aspekt der Hänge zu nutzen, wurden kleine, unregelmäßig geformte Weinberge in verschiedenen Größen angepflanzt. Das ist nicht gerade das, was man kommerziell nennt. Aber Bruce Jack geht es eben vor allem um Qualität.

Die Weine von The Drift sind unfassbar dicht, komplex, und individuell. Niemals zu fett immer auf den Punkt. Südafrika mit Kraft und Finesse.

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Die atemberaubenden Weinberge haben die Familie Gabb im Jahre 1996 zum Kauf des Gutes bewogen. Diese schöne Lage in der Helderberg Basin in der Nähe des Sir Lowry Pass profitiert von Südhängen und kühlen Küstenbrisen. Das Schaapenberg Terroir mit seinem zum Meer gerichteten Hängen muss den Vergleich mit einigen der besten Bordeaux nicht scheuen.

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Die Rahmenbedingungen auf den Darling Hills ermöglichen Groote Post Weissweine mit intensiver, aber dennoch eleganter Fruchtkonzentration und feiner Säure herzustellen, gut ausbalanciert und mit klarer Struktur. Auch die Rotweine können überzeugen und haben Ihren eigenen Charakter.

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Interview: Nachgefragt - Erfahrungen mit Kryptowährungen

Interview: Nachgefragt -...

Lesen Sie hier das Interview in der aktuellen Ausgabe des Organisator Magazins mit...

2017-11-23 22:03:31 Mehr erfahren